Gastronomía Serbia

La gastronomía de Serbia posee la influencia directa de la cocina mediterránea, en especial: la cocina griega, cocina búlgara), la cocina turca y la húngara, lo que le confiere un carácter puramente heterogéneo. La cocina serbia es una mezcla de diversas tradiciones y se puede notar en las diversas golosinas tales como los koljivo, baklava, el štrudla y la sachertorte que conviven en perfecta armonía. En los tiempos recientes la diáspora serbia ha empezado a divulgar a lo largo del mundo algunos sus más típicos platos.

Rakia es una bebida alcohólica fuerte. La mas comun y conocida es la hecha de ciruela negra y llamada Šljivovica (Slivovitz, Slivowitz, slivovice, Sljivovica,...

Ćevapčići es un nombre para el plato favorito en los Balcanes. Son pequeñas croquetas de carne picada, asadas en la parrilla, en Bosnia de...

En Serbia baklava se come para la Navidad y fin de año. También se sirve de postre en algunas fiestas religiosas o en “slava”...

Puede acceder a todo tipo de cocina internacional en los restaurantes de Serbia. Sin embargo, si queremos comer bien, nos dirigiremos a alguno de...

La Gibanica ( se pronuncia Guibánitza) es un plato típico de Serbia que se prepara mucho para las festividades en general. Es en base...

El frijol serbio es uno de los platos más favoritos domésticos en Serbia. El frijol en Serbia se hace en maneras diferentes, como caldo...

Después de un buen almuerzo o una cena con vino, el camarero le preguntará si desea algo dulce. La respuesta debería ser sí, ¡por...

Kajmak es un producto serbio autóctono fresco lechero de rico sabor, parecido a leche desnatada. Kajmak se utiliza en todo Medio Oriente, Sudeste de...

Ajvar es una especialidad picante con verduras cocidas, de sabor especialmente agradable, con base de pimiento rojo puntoso, berenjena, ajo y pimentón picante. Es...

Sarma es un nombre para hojas envueltas de vid o repollo, comunes para regiones de Sudeste de Europa y regiones vecinos. Como un plato...