Gastronomía Serbia

La gastronomía de Serbia posee la influencia directa de la cocina mediterránea, en especial: la cocina griega, cocina búlgara), la cocina turca y la húngara, lo que le confiere un carácter puramente heterogéneo. La cocina serbia es una mezcla de diversas tradiciones y se puede notar en las diversas golosinas tales como los koljivo, baklava, el štrudla y la sachertorte que conviven en perfecta armonía. En los tiempos recientes la diáspora serbia ha empezado a divulgar a lo largo del mundo algunos sus más típicos platos.

Ajvar es una especialidad picante con verduras cocidas, de sabor especialmente agradable, con base de pimiento rojo puntoso, berenjena, ajo y pimentón picante. Es...

Leche: Burra Tipo: Pasta semi blanda, sin corteza Materia Grasa: No definido Maduración: No consta Aspereza: Fuerte Vino: Gosset Brut Blanc de Blancs (D.O. Champagne) País de origen: República de Serbia Región: Zasavica El queso ha sido una importante fuente...

El frijol serbio es uno de los platos más favoritos domésticos en Serbia. El frijol en Serbia se hace en maneras diferentes, como caldo...

4 tomates 2 cebollas 1 pepino 3 pimentones verdes 1 aji picante  aceite sal Preparacion: Pelar la cebolla y picarla en tiras delgadas, poner sal a gusto y revolver-apretar con la...

Poroto prebranac es la comida tipica del sur de Serbia. Es excelente como acompañamiento, como el ayuno en las fechas de ayuno Ortodoxo. Es...

La Rakija es el nombre de una de las bebida alcohólicas más populares en Serbia. Hecha a partir de la destilación de frutas fermentadas,...

Ingredientes: ½ kg de harina 1 huevo un poco de sal   Amasar ligeramente con un poco de agua tibia (según necesidad). Dividir la masa en 2 - 3...

Puede acceder a todo tipo de cocina internacional en los restaurantes de Serbia. Sin embargo, si queremos comer bien, nos dirigiremos a alguno de...

Queridos lectores (porque hay alguien ahí ¿no?), pasa el tiempo y poco a poco nos vamos conociendo, sí. Ya hasta nos tuteamos, por lo...

Riblja čorba (sopa de pescado) es una excelente manera de empezar una comida. Hay numerosos concursos todos los años para otorgar un premio a...