Gastronomía Serbia

La gastronomía de Serbia posee la influencia directa de la cocina mediterránea, en especial: la cocina griega, cocina búlgara), la cocina turca y la húngara, lo que le confiere un carácter puramente heterogéneo. La cocina serbia es una mezcla de diversas tradiciones y se puede notar en las diversas golosinas tales como los koljivo, baklava, el štrudla y la sachertorte que conviven en perfecta armonía. En los tiempos recientes la diáspora serbia ha empezado a divulgar a lo largo del mundo algunos sus más típicos platos.

El postre típico de la cocina bosnia es BAKLAVA, pero también se come en Serbia, al igual que en la gastronomía de los países...

ENTRANTES FRÍOS Si quieres probar algo auténtico, un entrante tradicional serbio, después de un aperitivo de hladna prepečenica (45-50 grados de chupito frío de rakija...

No cabe duda de que en los últimos años se está popularizando en todo el mundo la comida rápida procedente de oriente, como los gyros griegos o los...

Ingredientes: ½ kg de harina 1 huevo un poco de sal   Amasar ligeramente con un poco de agua tibia (según necesidad). Dividir la masa en 2 - 3...

Ajvar es una especialidad picante con verduras cocidas, de sabor especialmente agradable, con base de pimiento rojo puntoso, berenjena, ajo y pimentón picante. Es...

Pihtije sobre lechuga con huevos. Pihtije con pimentón. Cubos de pihtije. El pihtije (cirílico serbio: пихтије) es un plato serbio parecido a un áspic, hecho generalmente con...

Queridos lectores (porque hay alguien ahí ¿no?), pasa el tiempo y poco a poco nos vamos conociendo, sí. Ya hasta nos tuteamos, por lo...

  Kulen es un tipo de chorizo sazonado, producido en recetario tradicional, de carne de cerdo picada. Kulen se produce en Voivodina y Eslavonia. La...

Puede acceder a todo tipo de cocina internacional en los restaurantes de Serbia. Sin embargo, si queremos comer bien, nos dirigiremos a alguno de...

Riblja čorba (sopa de pescado) es una excelente manera de empezar una comida. Hay numerosos concursos todos los años para otorgar un premio a...