Gastronomía Serbia

La gastronomía de Serbia posee la influencia directa de la cocina mediterránea, en especial: la cocina griega, cocina búlgara), la cocina turca y la húngara, lo que le confiere un carácter puramente heterogéneo. La cocina serbia es una mezcla de diversas tradiciones y se puede notar en las diversas golosinas tales como los koljivo, baklava, el štrudla y la sachertorte que conviven en perfecta armonía. En los tiempos recientes la diáspora serbia ha empezado a divulgar a lo largo del mundo algunos sus más típicos platos.

La Rakia o rakija es un aguardiente y bebida típica serbia que también se toma en casi toda  la zona de los Balcanes: Bosnia,...

  Kulen es un tipo de chorizo sazonado, producido en recetario tradicional, de carne de cerdo picada. Kulen se produce en Voivodina y Eslavonia. La...

Receta tipica de Macedonia y muy popular en todas las republicas de la Ex Yugoslavia. Acá les dejo la receta de Pindjur que es...

Es necesario para la masa: 10 g de levadura 3 yemas 200 g de grasa 1 cuchara de azúcar 1 cucharilla de sal 3 dl de leche unos 500 g de...

Rakia es una bebida alcohólica fuerte. La mas comun y conocida es la hecha de ciruela negra y llamada Šljivovica (Slivovitz, Slivowitz, slivovice, Sljivovica,...

Tabaco-chicharrones es un tipo distinguido de chicharrones clásicos y duros que se obtiene como producto secundario de colar la grasa, y antes les comían...

Son casi las 2 de la tarde y te encuentras en el centro de Belgrado, entras a un restaurante y no sabes que pedir....

Queridos lectores (porque hay alguien ahí ¿no?), pasa el tiempo y poco a poco nos vamos conociendo, sí. Ya hasta nos tuteamos, por lo...

Rakia Bar está situado cerca del Teatro Nacional y el Museo Nacional en Belgrado. Es uno de los lugares más bellos de la ciudad...

Los platos platos serbios están hechos de ingredientes de calidad, carne fresca, frutas y verduras de temporada, cuyos aromas y sabores genuinos nunca son...