Gastronomía Serbia

La gastronomía de Serbia posee la influencia directa de la cocina mediterránea, en especial: la cocina griega, cocina búlgara), la cocina turca y la húngara, lo que le confiere un carácter puramente heterogéneo. La cocina serbia es una mezcla de diversas tradiciones y se puede notar en las diversas golosinas tales como los koljivo, baklava, el štrudla y la sachertorte que conviven en perfecta armonía. En los tiempos recientes la diáspora serbia ha empezado a divulgar a lo largo del mundo algunos sus más típicos platos.

Esta receta de pan de maíz de Serbia o proja Srpska era un alimento básico entre los campesinos serbios y más común que el...

Gibanica es un plato tradicional y favorito de Serbia. Gibanica es un plato de masa rellenada, preparado principalmente con varios tipos de queso y...

Ingredientes: Repollo Sal (3 kg a 100 kg de repollo)   Preparación: 1.  El repollo ácido se prepara durante la segunda mitad de noviembre o la primera mitad de...

Ćevapčići es un nombre para el plato favorito en los Balcanes. Son pequeñas croquetas de carne picada, asadas en la parrilla, en Bosnia de...

Riblja čorba (sopa de pescado) es una excelente manera de empezar una comida. Hay numerosos concursos todos los años para otorgar un premio a...

Sarma o Sarme en plural, son envueltos de repollo, en base a arroz y carne, sobre capas delgadas de chucrut y chuletas de cerdo...

Ingredientes para preparar el repollo de bodas: 3 kg de chucrut (cabezas más pequeñas), 1 kg de carne de vaca, 2 pezuñas y oreja de...

Esta es una receta que se preparaba a menudo en casa cuando yo era niña. A los niños les gusta mucho y tuvo mucho...

Después de un buen almuerzo o una cena con vino, el camarero le preguntará si desea algo dulce. La respuesta debería ser sí, ¡por...

Pan de Slava  o kolac slavski es una parte importante de los aspectos religiosos de Krsna Slava , o la celebración del día de una familia serbia santo...