Gastronomía Serbia

La gastronomía de Serbia posee la influencia directa de la cocina mediterránea, en especial: la cocina griega, cocina búlgara), la cocina turca y la húngara, lo que le confiere un carácter puramente heterogéneo. La cocina serbia es una mezcla de diversas tradiciones y se puede notar en las diversas golosinas tales como los koljivo, baklava, el štrudla y la sachertorte que conviven en perfecta armonía. En los tiempos recientes la diáspora serbia ha empezado a divulgar a lo largo del mundo algunos sus más típicos platos.

Queridos lectores (porque hay alguien ahí ¿no?), pasa el tiempo y poco a poco nos vamos conociendo, sí. Ya hasta nos tuteamos, por lo...

La azafata serbia, Vesna Vulovic, que sobrevivió a la catástrofe de un avión de pasajeros en 1972 al caer de una altura de 10.160...

  Gomboca/Knedla (bola de masa hervida) es relacionada con la infancia y los recuerdos de las abuelas, que de ninguna manera se puede perder…   Ingredientes para...

  Kulen es un tipo de chorizo sazonado, producido en recetario tradicional, de carne de cerdo picada. Kulen se produce en Voivodina y Eslavonia. La...

En Serbia baklava se come para la Navidad y fin de año. También se sirve de postre en algunas fiestas religiosas o en “slava”...

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Poroto prebranac es la comida tipica del sur de Serbia. Es excelente como acompañamiento, como el ayuno en las fechas de ayuno Ortodoxo. Es...

Hay un dicho común en Serbia: “¡Si no he comido con una cuchara, entonces no he comido del todo!” Independientemente de si se trata...

Riblja čorba (sopa de pescado) es una excelente manera de empezar una comida. Hay numerosos concursos todos los años para otorgar un premio a...

El frijol serbio es uno de los platos más favoritos domésticos en Serbia. El frijol en Serbia se hace en maneras diferentes, como caldo...