Gastronomía Serbia

La gastronomía de Serbia posee la influencia directa de la cocina mediterránea, en especial: la cocina griega, cocina búlgara), la cocina turca y la húngara, lo que le confiere un carácter puramente heterogéneo. La cocina serbia es una mezcla de diversas tradiciones y se puede notar en las diversas golosinas tales como los koljivo, baklava, el štrudla y la sachertorte que conviven en perfecta armonía. En los tiempos recientes la diáspora serbia ha empezado a divulgar a lo largo del mundo algunos sus más típicos platos.

Burek a cualquier hora del día

Este manjar se originó en Anatolia en el primer período del Imperio Otomano y rápidamente se extendió al resto del Imperio Otomano, siendo aceptado...

Platos serbios que puede encontrar en los restaurantes

Los platos platos serbios están hechos de ingredientes de calidad, carne fresca, frutas y verduras de temporada, cuyos aromas y sabores genuinos nunca son...

Belmuz: un tradicional plato serbio sencillo, sano y energético

El belmuz es un tradicional plato de queso y harina de maíz, que desde hace más de tres siglos se come en el sureste de Serbia....

La gastronomía de Montenegro

Cuando hablamos de la gastronomía montenegrina podemos decir que  por motivos históricos esta influenciada por las cocinas italiana y turca. Mientras que en la costa y la...

Serbia, donde la gastronomía es carne

Queridos lectores (porque hay alguien ahí ¿no?), pasa el tiempo y poco a poco nos vamos conociendo, sí. Ya hasta nos tuteamos, por lo...

Las infaltables pasas de ciruela

Los días fríos llegaron a Serbia y con ellos los frutos secos.  Serbia es uno de los países productores de ciruelas más importantes del...

La bebida de invierno mas popular en Serbia, el vino caliente

El vino caliente es una bebida popular en Serbia y es una de las bebidas favoritas en el invierno, en primer lugar porque es...

Sarma – hojas de repollo envueltas

Sarma es un nombre para hojas envueltas de vid o repollo, comunes para regiones de Sudeste de Europa y regiones vecinos. Como un plato...

Lepinja (pan fino serbio)

La lepinja es un pan típico serbio que también se come en Bosnia, Montenegro y Macedonia. En algunas regiones se ocupa para ser rellenado...

Los ricos chevapis en su mesa

Uno de los platos mas deliciosos en Serbia son los Chevapchichi (Ćevapčići), es un nombre para el plato favorito en los Balcanes. Son pequeñas croquetas...

Qué comer en Belgrado

La comida serbia no solo se compone de elementos nacionales, sino que también se ha visto influenciada por la cocina de la...

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