Gastronomía Serbia

La gastronomía de Serbia posee la influencia directa de la cocina mediterránea, en especial: la cocina griega, cocina búlgara), la cocina turca y la húngara, lo que le confiere un carácter puramente heterogéneo. La cocina serbia es una mezcla de diversas tradiciones y se puede notar en las diversas golosinas tales como los koljivo, baklava, el štrudla y la sachertorte que conviven en perfecta armonía. En los tiempos recientes la diáspora serbia ha empezado a divulgar a lo largo del mundo algunos sus más típicos platos.

Sarma – hojas de repollo envueltas

Sarma es un nombre para hojas envueltas de vid o repollo, comunes para regiones de Sudeste de Europa y regiones vecinos. Como un plato...

Lepinja (pan fino serbio)

La lepinja es un pan típico serbio que también se come en Bosnia, Montenegro y Macedonia. En algunas regiones se ocupa para ser rellenado...

Los ricos chevapis en su mesa

Uno de los platos mas deliciosos en Serbia son los Chevapchichi (Ćevapčići), es un nombre para el plato favorito en los Balcanes. Son pequeñas croquetas...

Receta de Baklava

En Serbia baklava se come para la Navidad y fin de año. También se sirve de postre en algunas fiestas religiosas o en “slava”...

Ajvar el caviar serbio

Serbia no se ha quedado sin su marca, que seguirá producirse y exportarse desde estos lugares. Protegida la especialidad reconocida de Leskovac.  Le pregunta Mujo...

Los platos nacionales serbios más antiguos

Cuando se toma en cuenta que casi todas las naciones balcánicas tienen en sus mesas musaca, ćufte (albóndigas), pilav, burek, baklava, etc, y que...

El repollo ácido (el chucrut serbio)

Ingredientes: Repollo Sal (3 kg a 100 kg de repollo)   Preparación: 1.  El repollo ácido se prepara durante la segunda mitad de noviembre o la primera mitad de...

El Mapa Gastronómico de Serbia

Estamos orgullosos en presentar un mapa gastronómico  con recetas de varias regiones de Serbia, el cual esperamos les ayude a la hora de planificar que...

La cocina serbia – irresistible e inolvidable

La cocina (irresistible e inolvidable) serbia es muy sabrosa y súper picante, así que satisface todos los sentidos, aumentando el apetito irresistiblemente. La carne...

Slatko – Dulce

Slatko (dulce - fruta cocida con almíbar o con azúcar) preparado de cada fruta individual (lo mejor es cuando se trata de frutas del...