El Mapa Gastronómico de Serbia

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gastronomijaEstamos orgullosos en presentar un mapa gastronómico  con recetas de varias regiones de Serbia, el cual esperamos les ayude a la hora de planificar que comer, como tambien, sorprender a alguien dispuesto a probar sabores milenarios de nuestro pais:

GIBANICA

PROJA (PAN DE MAÍZ) 

PROJA SA KOPRIVOM (PAN DE MAÍZ CON ORTIGA)

PIHTIJE

AJVAR

KAJMAK 

KULEN 

SARMA

ĆEVAPI (CHEVAPCHICHI)

PASULJ (FRIJOL)

SVADBARSKI KUPUS sa dimljenim mesom (REPOLLO DE BODAS con carne ahumada)

DUVAN-ČVARCI  (TABACO-CHICHARRONES)

PILEĆI PAPRIKAŠ (GUISADO DE POLLO)

PUNJENA PAPRIKA (PIMIENTO RELLENO)

MUSAKA OD KROMPIRA (MUSAKA/MUSACA DE PATATAS)

BELMUŽ NA PLANINSKI NAČIN (BELMUŽ DE MANERA MONTAÑERA)

GOMBOCE SA SLJIVAMA (BOLAS DE MASA HERVIDA CON CIRUELAS)

RETEŠ /PITA BUNDEVARA (PASTEL DE CALABAZA)

VEKNICA OD SIRA (EL PAN DE QUESO)

ZIMNICA (turšija) – PROVISIONES PARA EL INVIERNO (encurtido)

SLATKO – DULCE (fruta cocida con almíbar o con azúcar)

Traducido para Serbios Unidos por Sanja Petrović

baner

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