Pastel de calabaza Reteš

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Srbija-hrana-bundevaraIngredientes:

½ kg de harina

1 huevo

un poco de sal

 

Amasar ligeramente con un poco de agua tibia (según necesidad). Dividir la masa en 2 – 3 pastas filo y dejar un poco para que repose. Amasar de nuevo la masa y estirar masas filo delgadas en la mesa, de previamente un poco grasientas pastas filo.

 

RELLENO:

½ kg de calabaza rallada

250 gr de azúcar

2-3 cucharas de gruesa

un poco de canela, un poco de vainilla

un poco de leche

 

Cuando reteš (masa filo) se envuelve, se unta con crema agria y se hornea hasta que esté dorada.

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