Mientras que en Occidente creen que musaka proviene de Grecia, musaka es un plato tradicional que generalmente se prepara en Serbia y Macedonia.
La diferencia en general es que la musaka griega se prepara con la berenjena mientras que en Serbia y Macedonia con papas.
La receta es muy simple, como el freír cebolla y ajo en aceite y añadir carne picada. Cuando está hecha, añadir perejil, sal, pimienta y condimento vegetal, continuar con freidura. Dejar cocer a fuego lento unos 30 minutos.

Mientras la salsa se cuece, preparar patata. Pelarla, lavarla y cortarla en rodajas. Cocinarla hasta que se ablande.
En el fondo de molde para hornear ordenar una parte de patatas, luego poner la carne y encima otra parte de patatas. Batir huevos y leche, un poco de sal a gusto. Cubrir musaca compuesta con esta mezcla y meterla en horno para asarla a 230 grados. Cuarenta minutos después sacar la musaka y cortarla en cubos. Servir mientras está caliente, con ensalada verde o alguna otra ensalada fresca.

Para preparación de musaka es necesario:
1,5 kg de patata
500 g de carne molida
1 cabeza de cebolla
3 dientes de ajo
aceite ó manteca, sal, pimienta
unas hojas de perejil

Aderezo:
3 huevos
1 L de leche
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