Gastronomía Serbia

La gastronomía de Serbia posee la influencia directa de la cocina mediterránea, en especial: la cocina griega, cocina búlgara), la cocina turca y la húngara, lo que le confiere un carácter puramente heterogéneo. La cocina serbia es una mezcla de diversas tradiciones y se puede notar en las diversas golosinas tales como los koljivo, baklava, el štrudla y la sachertorte que conviven en perfecta armonía. En los tiempos recientes la diáspora serbia ha empezado a divulgar a lo largo del mundo algunos sus más típicos platos.

Los días fríos llegaron a Serbia y con ellos los frutos secos.  Serbia es uno de los países productores de ciruelas más importantes del...

El vino caliente es una bebida popular en Serbia y es una de las bebidas favoritas en el invierno, en primer lugar porque es...

La gastronomía serbia tiene un mix de influencias de las gastronomías mediterránea, especialmente de la cocina griega, alemana, turca y búlgara, como tambien austrohungara. Su menú...

Sarma es un nombre para hojas envueltas de vid o repollo, comunes para regiones de Sudeste de Europa y regiones vecinos. Como un plato...

La lepinja es un pan típico serbio que también se come en Bosnia, Montenegro y Macedonia. En algunas regiones se ocupa para ser rellenado...

Uno de los platos mas deliciosos en Serbia son los Chevapchichi (Ćevapčići), es un nombre para el plato favorito en los Balcanes. Son pequeñas croquetas...

En Serbia baklava se come para la Navidad y fin de año. También se sirve de postre en algunas fiestas religiosas o en “slava”...

Serbia no se ha quedado sin su marca, que seguirá producirse y exportarse desde estos lugares. Protegida la especialidad reconocida de Leskovac.  Le pregunta Mujo...

Cuando se toma en cuenta que casi todas las naciones balcánicas tienen en sus mesas musaca, ćufte (albóndigas), pilav, burek, baklava, etc, y que...

Ingredientes: Repollo Sal (3 kg a 100 kg de repollo)   Preparación: 1.  El repollo ácido se prepara durante la segunda mitad de noviembre o la primera mitad de...